Un serveur de mail permet à toute personne du réseau local d'envoyer des mails à n'importe quel moment, ils sont alors mis en attente. Puis lorsqu'une connexion Internet est ouvert les mails sont envoyés. Le serveur permet aussi la récupération des mails de toutes les personnes en même temps lorsque la connexion est ouverte de les stocker sur la machine serveur, et ensuite les personnes viendront lire leur courrier même si la connexion Internet est coupée.